第1章 制冷与空调技术基础知识1.1 热力学基础知1.1.1 物质的三种状态 自然界中的物质一般是由分子组成的。组成物质的分子间有一定的距离。分子间始终存在着相互作用力，这种作用力有时表现为斥力，有时表现为引力。而且分子作永不停息的无规则运动，分子的这种无规则运动称为热运动。由于物质分子间的距离不同，因而分子间相互作用力的大小不同，热运动的方式也不同，使物质呈现出三种不同的状态。（1）固态 （2）液态 （3）气态 1.1.2 物质相变与热量转移 自然界中，物质的三种状态之间在一定的条件下可以相互转化，这个转化过程叫相变。物态变化与热量转移如图11所示。 图11 物态变化与热量转移1.1.3 温度和温标 1. 温度 温度是表示物体冷热程度的物理量，是物体内部分子热运动的平均动能的标志。 2. 温标 测量温度的标尺称为温标。常用的温标有摄氏温标及热力学温标两种，其中热力学温标为国际单位制温标。 （1）摄氏温标 以标准大气压下水的冰点为0度，水的沸点为100度，在0度与100度之间平均分成100等份，每等份为1摄氏度，记做1 。用摄氏温标表示的温度称为摄氏温度，用符号t表示。 （2）热力学
