外科病人营养支持的护理福建中医学院护理学系刘芳为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益营养支持l （nutritional support,NS ）是指在饮食摄入不足或不能的情况下，通过肠内或肠外途径补充或提供维持人体必需的营养素。 为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益（一）手术、创伤后营养素的代谢特点l 体内能量来源：糖原、脂肪、蛋白质l 饥饿时：糖原能提供12h ，蛋白质消耗会影响脏器功能，脂肪是主要的能量来源l 手术、创伤应激后的神经内分泌变化使体内三大营养素代谢的特点：分解代谢增强，合成代谢减弱。l 对较大的手术、创伤、有营养不良风险的病人，提供及时、合理的营养支持将有助其康复。为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益（二）营养评价指标病人营养状况评价涉及病史、人体测量和实验室检测指标等多方面的综合评价。1 病史2 人体测量指标（1 ）体重：重要指标
