1、 人 系 管理际关 与经营人 系的重要性际关 酒店的特点是“ 高接 ” 的行触 业 无 是 ，也无 是干服 、管理 都要论你 谁 论你 务 你接 人。触 人 系 理的好，能促 店服 和管理的际关 处 进饭 务提高， 人也能 交往中， 得心理的 足。个 从 获 满反之。 如果 是一名管理者， 不 要 理好自己所你 你 仅 处遇到的人 系 ，而且有 任指 自己的际关 问题 责 导部下 理各 人 系， 句 ： 不 自己处 种 际关 换 话讲 你 仅是一位 理 系的“ 行家” ，而且 是一位处 关 应该能“ 培 出行家的行家” 。养服 即交往，交往即服务 务三提高：1、提高服 量务质2、提高管理水平3
2、、提高人 素员 质二 系关1、 客 系宾 关2、 工 系员 关硬服 服务与软 务硬服 ：是物 人的服务 对 务 服 ：是人 人的服软 务 对 务服 ：就是 他人做事， 使他 中 益务 为 并 从 获何 跟我走？你 时 店管理是什 的呢？饭 么样酒店管理就是 人去把工作做好的工作。让别（除了瞎指 ）挥 点是什 呢？难 么 的 要有人听你说 话 人听 的 呢？怎么让 你 话拒 到接受从 绝 社 心理 有一 “ 度 ” 的理 ：会 学 种 态 转变 论人的 度 “ 拒 ” 到“ 接受” 一般要态 从 绝 经历三 段：依 同 化 个阶 从 认 内 依 是指一 人出于 的考 ，而接受那从 个 对赏罚 虑
3、些本不愿意接受的要求。 同是指一 人，因 提出要求的 人有认 个 为对 哪个好感（或有良好的 系），愿意和他保持一致关，所以才接受他提出的要求 化是指 人 自己的要求， 化 本人内 别 对 经转 为的，自 的要求。觉出 ， 提高管理水平从实际 发 、 人、 理认权 认 认管理的三 个 级 、 系、 自赏罚 关 觉做一 能培 出行家的行家个 养服 有 从没一 的 服 ， 个团队 员 须学会 从 须 负自己 有的 任， 是 的 。应 责 这 团队不要 ， ，的 。 重 到酒店的严 响 团队， 而 到酒店的 和进 响 战 经营业绩。管理者 的 的临 两 问题 人的 心对 关 工作的 心对 关 要把工作 理好， 要把人的既 问题处 问题处理好一 的条简B ECA D
