34种烧烤酱汁的做法.docx

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资源描述

34种烧烤酱汁的做法1、黑胡椒烧烤酱材料黑胡椒烧烤酱3大匙,蚝油、橄榄油各一大匙,糖一小匙,洋葱末、蒜末少许。做法将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。口味评鉴:黑胡椒风味独特,香气浓郁,有去腥助香效果,除了做烧烤酱,用来做为蘸酱也十分美味。2、香橙烧烤酱材料柳橙汁3大匙,烧烤酱、柳橙果酱各2大匙,蒜末少许。做法将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。口味评鉴:带着微酸的香橙烤酱,适合用于海鲜类或腥味较重的食材,还可以当作调味淋汁,淋在实物上一起食用。3、照烧酱材料米酒3大匙,蚝油、酱油、糖各2大匙。做法将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。口味评鉴:照烧酱的口味浓郁,适合搭配滋味较清淡的食材一起烧烤,此外,利用照烧酱来炒肉片或海鲜,风味更是一级棒。4、红酒烧烤酱材料黑胡椒酱、红葡萄酒各3大匙,香菜末少许。做法将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。口味评鉴:红酒是由红葡萄酒发酵而成的,口感虽不甜,味道却十分甘美,很适合搭配牛肉,猪肉,羊肉,等口感较重的食材。5、花生烧烤酱材料花生酱4大匙,

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