分析报告(2020-2026年)L-半胱氨酸及其盐酸盐市场发展前景2020-2026全球L-半胱氨酸及其盐酸盐市场规模,状况和预测4L-半胱氨酸是一种半必需氨基酸,当用作食品添加剂时,其E值为E920。它存在于大多数高蛋白食品中,来自动植物来源。它被用作许多食品和烘焙产品,例如面包和曲奇面团,乍为软化剂和烘焙加工助剂。在某些人类和宠物食品中,它还被用作增味剂。全球L-半胱氨酸及其盐酸盐的生产相对集中,国外生产商主要是德国的瓦克,日本的理化学和味之素。而国内生产商包括湖北新生源,南通东部氨基酸,武汉远大弘元股份,宁波海德生化科技,无锡必康生物和河北华恒生物等。在生产方式上,国外生产商多以生物法为主,符合食品和医药标准。而国内生产商多以毛发为原料,产品以工业级为主。现在武汉远大弘元股份已开始涉及发酵法生产,产品质量会得到进一步提升。由于技术垄断且供不应求,该产品价格昂贵,2019年,全球平均价格为20.8美元/公斤。其他企业技术没有突破
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