如何鉴别人参刘佳/2009-03-23朋友去东北出差，问我带点什么比较好，我想也不想的回答了东北三宝吧，第一是因为比较有名气，第二是因为它的功效。他也说不错，不过不清楚真正的好人参是什么样的，怕买回来的物有不值哦。针对如何挑选的问题，仅以我知道的做一些说明：人参是一种很珍贵的药材，可以滋阴壮阳，生精补血，市场上的人参种类很多，质量各异，而且价格很不便宜呢。山参是产自长白山森林深处的珍稀药材，而且产量稀少，所以多次充好的现象时有发生，应该谨慎注意区别：1、人参的须长者为好，而且它很有韧性，在须上面分布一些小的“珍珠疙瘩”，这些小点色白，水嫩者，就是不真正的纯山参了。2、山参的皮比较老而且呈黄褐色，质地比较紧密。皮比较嫩而且白色的质量就很差了3、在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状“横纹”，横纹比较粗糙，浮浅而不连贯者就不是纯山参。4、人参的根形很直，体态笨拙没有固定的形态，不过即使有人的形态，它的腿长，须长也很不匀称，不规则。5、人参的根精短，两条腿多向旁伸展者，则多为野山参。6、人参，主根一般呈长圆柱形，顶端有芦头，上有
