食用油知识培训资料(确定版)ppt课件.ppt

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病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程滋养身心,采撷精粹食用油培训资料滋采营销中心病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程 内容提要 食用油概述 食用油成份介绍 几种常见食用油介绍 对食用油认识的四个误区 食用油的四种鉴别方法 食用油的保存 毛油对健康的影响 色拉油生产工艺病原体侵入机体,消弱机体防御机能,破坏机体内环境的相对稳定性,且在一定部位生长繁殖,引起不同程度的病理生理过程 食用油概述 食用油顾名思义是人们食用的油类产品。主要用于烹、炒、煎、炸食物等。 从营养学的角度讲,脂肪、碳水化合物、蛋白质为人体三大供能营养素。 脂肪酸是脂肪的主要组成部分,根据脂肪酸饱和程度分类,可分为碳链中不含双键的饱和脂肪酸、碳链中只含一个不饱和双键的单不饱和脂肪酸、碳链中含两个或多个双键的多不饱和脂肪酸,三种脂肪酸对人体健康的影响却各不相同。人体可以自

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