第三章 服务设施设计服务设施设计的基本思想1服务设施的装饰设计的指导理论2服务设施布局的基本类型3 1.明确服务设施设计的基本思想; 2.掌握服务设施布局的三种类型,并能进行简单设计; 3.了解服务设施的装饰设计的指导理论。 学习目标第一节 服务设施设计的基本思想1 服务场景的营造2服务设施设计的战略性影响因素 服务设施设计就是为服务活动的开展以及顾客的消费营造一个“服务场景”,通过“服务证据”使无形服务有形化,最终提高服务价值并赢得顾客的满意,提高服务效率并为企业赢得更多的利润。一、服务场景的营造(一)服务证据含义:服务企业可以证明其服务产品特征和价值的凭证,使顾客可以通过五官感知到服务产品特征和价值的线索。无形服务线索有形服务线索感觉感官智、情大脑嗅觉 味觉 听觉鼻子 舌头 耳朵视觉 触觉眼睛 手、身体无形证据 有形证据服务证据的构成:服务设施物质产品人过程学校图书馆借书服务包含哪些服务证据?图书馆内部布局图书管理员选书、登记(二)服务场景含义:顾客消费和员工工作的物质环境。构成:周边条件 空间/功能 标志、象征及制品作用:包装作用 辅助作用 外部场景树立企业形象 内部场景营造消费