1、第三章 研究性论文的写作方法 一、研究性论文的构成 题目 作者 单位 摘要 关键词 中图分类号 作者简介 资助项目 一、研究性论文的构成 前言 材料与方法 结果与分析（或结果） 讨论（或分析与讨论，或结论与讨论） 结论（或小结，或结语） 致谢 参考文献 附录 英文摘要 英文关键词 二、各部分的写作方法 （一）题目 1、写作要求 （ 1） 简明： 20字左右（ 30字） （ 2）确切：具体，准确，突出主题，概括文章的要旨 （ 3）检索性强：规范的名词术语，尽量包括关键词 2、容易出现的问题： （ 1）题目过大，不切题 如： 柑桔抗氧化与降血脂的活性成分及其作用机理研究 分析： 基本上没研究作用机
2、理；研究活性成分的提取？分离？鉴定？应用 ？ （ 2）不简炼 如： 不同 pH值和离子强度下大豆蛋白质抽提过程中蛋白质粒子的分布及组成 （ 30字） 又如： 高压静电场果蔬保鲜操作中臭氧产生能力以及所产生臭氧对空气中杂菌的抑制作用 （ 36字） 改为： 抽提中 pH和离子强度对大豆蛋白粒子分布及组成的影响 （ 24字） 改为： 果蔬高压静电场保鲜中臭氧产生能力及其对空气的抑菌作用 （ 26字） （二）作者与单位 写明作者及单位名称、所在城市、邮政编码 例： 火龙果红色素稳定性研究 杜志坚 1，于 新 2 （ 1石河子大学师范学院，新疆 石河子 832000； 2仲恺农业技术学院食品科学系，广东 广州 510225） 有的作者可能同属两个单位，则标注两个代号 （三）摘要 1、摘要类型 （ 1）报道性摘要： 四要素或五要素，即“（背景）、 目的、方法、结果、结论 ”，具独立性和自含性。 （ 2）指示性摘要： 提示论文的主要内容，简短。 （ 3）报道 /指示性摘要： 介于二者之间。对论文中主要部分用报道性形式，对于其他部分内容用提示性形式。 （三）摘要 2、摘要写作要求 （ 1）独立、全息、简明、客观（四要素） （ 2） GB6447-86规定为 200300字 （ 3）简写目的，适写方法，详写结果，当写结论
