各式奶茶的做法.docx

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资源描述

茉莉珍珠奶茶材料雀巢奶粉,立顿茉莉花茶,黑珍珠粉圆,砂糖,水做法1. 将水烧开,将珍珠粉圆倒入沸水中,缓缓搅动,待粉圆浮出水面以后小火再煮4-5分钟.2. 把煮好的粉圆放入凉水中过一下即捞起,放在容器里备用.3. 把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中,加入煮好的粉圆,奶粉,砂糖,然后用开水冲泡即可.小诀窍:原料放入的比例多少可以根据个人口味做调整,冲泡过程和之后需要搅拌,使奶和茶溶合到一起,更好的释放茉莉茶香,喝的时候可以稍加蜂蜜,更香甜美味.冰鸳鸯奶茶材料红茶1包全脂淡奶50ml(非淡奶油,也最好不用牛奶替代)黑咖啡1袋方糖2块开水350ml冰块4块做法1)将红茶包放入杯中,倒入250ml的开水,拎起茶包上下晃动约20次,待茶水浓郁后,将茶包拎出不要。2)倒入全脂淡奶,用筷子或搅拌棒搅匀。3)黑咖啡倒入另一个杯中,放入方糖,冲入剩余的100ml开水,搅拌至糖完全融化。4)将咖啡倒入奶茶中搅匀,自然冷却后放入冰块即可。5)鸳鸯奶茶分冷热两种,在非夏季的日子,就趁热喝,省去自然冷却和加冰的小诀窍:*鸳

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