生鲜营运部1华西大区生鲜营运部生 鲜 实 操 经 验 分 享 生鲜营运部2 生鲜营运部2生鲜如何盈利 生鲜营运部3 生鲜营运部3各柜组的毛利率达 到多少才算合理？干货水果蔬菜猪肉家禽水产 生鲜营运部44 生鲜营运部目 录 生鲜营运部55 生鲜营运部下单策略，思维 生鲜营运部6 生鲜营运部6生意的开端 正常营运的前提下 单下单的重要性 生鲜营运部7 生鲜营运部7 有效的下单策略满足顾客全天候的购物需求有效地控制商品损耗提升门店吸引客流与盈利能力下单的策略与思维 生鲜营运部8 生鲜营运部8v 当商品质量不变，进价下降时v 当商品质量不变，进价上升时v 当商品质量上升，进价不变时v 当商品质量下降，进价不变时如何 下单？下单的策略与思维 生鲜营运部9 生鲜营运部9下单的策略与思维v 下单的重要依据及重点关注？ 生鲜营运部10 生鲜营运部10下单的策略与思维v 根据昨日销售数据与历史数据；v 根据库存量、断货时间与到货时间；v 根据正价销售占比与折价销售占比；v 根据竞争对手及市场调查情况；v 根据店内海报、DM及促销计划；营销战略 生鲜营运部11 生鲜营运部11v 关注季节性与非季节性；v
