1、 五福茶馆室内设计 茶馆定位分析 茶馆空间光环境分析 五福茶馆室内设计的展开 总结 背景 星巴克 计划在 2019年前开 设至少 3000个店面，当前店 面数量的两倍 韩式咖啡屋 Costa Coffee 计划 2018年前 开设至少 700个店面 -当前店面 数量两倍。 麦当劳、肯德基、日本和台湾 的连锁便利店 0 市场 份额 时间 国际连锁咖啡店在中国的现状 咖啡店越多，未来对咖啡的需求就越大。 “ 更多咖啡店的出现使得人们更熟悉咖啡文化 。” 咖啡市场的竞争一定会越来越激烈。 那我们的茶文化呢？ 想做 什么 咖啡店现状 茶馆市场巨大 考虑功能 茶馆的种类 功能的考虑 人的活动 思维导图
2、背景 混合型 消费：品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费。 销售：茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等 自我肯定型 娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务 文化型 娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务。 活动：举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入 商业型 消费：品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费。 销售：茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等 娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等 一窝蜂型 销售茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等
3、 。 2 4 1 5 茶馆种类 3 售卖 茶具展示 茶 馆 品茶 茶艺表演 茶点 举办活动 品茶会 品酒会 茶馆功能 音乐 卫生间 进食 游戏 拍照 约会 工作 通话 饮茶 休憩 洽谈 阅读 联网 静思 记录 集体活动 人的活动 思维导图 茶馆 传统文化 茶艺表演 木制摆设 慢节奏 石狮 私密性 山水花鸟画 茶叶茶点 古风 说书人 老旧安静 雕梁画栋的屋檐 藤草编织的面料 光线暗淡 雅致的家具 黑底盘字的木匾对联 镂刻精细的大片木门窗扇 1、选址 定位于武汉市武昌繁华的商业中心及街道口 IT产业一条街上。将茶馆放在原珞珈山国际酒店处，进行改造。 东接东湖高新技术开发区中国光谷；西连黄鹤楼、中南
4、 CBD商圈；北倚东湖风景区及省政府所在地水果湖；南邻武汉大学等高校群。交通便利，地理位置优越。 2、人群定位 把目标人群定位在 20-45岁之间，茶馆消费人群中普遍是洽谈的商务人士及休闲的老年人占多数，将目标更多的着眼于年轻人，例如学生、职员、旅客等，尤其是周边分布着许多院校、景点及写字楼群，希望能推广茶文化。 茶馆定位分析 场地附近 亚洲贸易广场 长江崇文广场 虎泉广场 洪山体育馆 洪山广场 湖北省政府 黄鹤楼 归元寺 龙王庙 省公安厅 理工大学马 房山校区 紫阳公园 武汉科技会展中心 武汉欢乐谷 紫阳湖公园 地标 公园景点 中山公园 旺山公园 内沙湖公园 设计的构思定位 以梅花为主要元素
5、，在茶馆基础的使用功能上增添趣味性，希望使茶馆更具独特性、地域性，将茶文化推向年轻人。 1、空间规划 以梅花的花瓣加上花心的组合方式确定空间分布，将空间分成了六个大的区域，活动区，包间，舞台，辅助空间，展示区和办公区。每个区域都有自己的功能，而且清晰明了.各区域之间又有所联系。 五福茶馆室内设计的展开 茶馆面积约 737平方米，层高 5米，左右两侧墙体为承重墙，室内有承重柱 2、内部空间 茶馆面积约 737平方米，层高 5米，左右两侧墙体为承重墙，室内有承重柱 . 一进门左侧是茶具等商品的展示，同时作为等候区；右侧为接待处及活动区。舞台周围为散座或卡座，尽量减少墙体遮挡。 室内铺装是根据各区域
6、不同功能所分割出来。在包厢及办公区域内使用木质地板，在舞台周围则使用降噪的柔软地毯。 包厢墙上设有花窗，花窗前栽有竹等较高的观赏植物。通风透气，但从外向内看，影影绰绰有朦胧美感，私密性好。 3、展示形式 使用茶柜在展示商品的同时，对空间进行隔挡，但还是能够有视线交流。摆放茶具、茶叶、有趣的装饰性物品等等，添加其趣味性，使空间变得丰富。 4、材料应用 在铺地材质的选择上多使用实木材和人造木材，具有保温性，木纹漂亮，其触感和厚重感非常有魅力； 榻榻米和植物纤维材质地板行走舒适，具有抗菌性而且有宜人的色调和香气。 墙壁上粉刷的材料多用石灰乳 *硅砂（按押）或是石膏水泥孕育出年代感。 裸露的柱子 梅树的树干
