1、（茶馆） 梅花又名“五福花”，绽开五瓣，象征快乐，幸福，长寿，顺利，和平，有梅开 五福之说。 想做什么 咖啡店现状 茶馆市场巨大 选址分析 选址原由 考虑功能 茶馆的种类 功能的考虑 给人何感受 定位及主题 五福 0 市场 份额 时间 星巴克 计划在 2019年前开 设至少 3000个店面，当前店 面数量的两倍 韩式咖啡屋 Costa Coffee 计划 2018年前 开设至少 700个店面 -当前店面 数量两倍。 麦当劳、肯德基、日本和台湾 的连锁便利店 国际连锁咖啡店在中国的现状 咖啡店越多，未来对咖啡的需求就越大。 “ 更多咖啡店的出现使得人们更熟悉咖啡文化 。” 咖啡市场的竞争一定会越
2、来越激烈。 那我们的茶文化呢？ 销量 时间 咖啡 茶 混合型 消费：品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费。 销售：茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等 自 我肯定型 娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务 文化型 娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务。 活动：举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入 商业型 消费：品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费。 销售：茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等 娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等 。 一窝蜂型 销售茶叶、酒、咖啡
3、、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等 。 2 4 1 3 5 茶馆种类 售卖 茶具展示 茶 馆 品茶 茶艺表演 茶点 举办活动 品茶会 品酒会 茶馆功能 人的活动 音乐 卫生间 进食 游戏 拍照 约会 工作 通话 饮茶 休憩 洽谈 阅读 联网 静思 记录 集体活动 有稳重的一面 锈迹斑斑的老门扇 木门槛 石桩 也有现代感的一面 运用抛光不锈钢面材 舍弃传统原木 ,采用深灰色合成木料 舍弃布料 ,采用皮革来覆盖座椅表面 给人什么感受？ 不是所有的茶馆都要陈旧静谧，也可以是时尚的 ,矛盾的 ,热情的。 为什么在 “湖北” 做 “茶” 馆？有何优势？ 长江流域茶地肥沃，山高水深，气
4、候湿润， 适合茶叶生长。所以，名茶基本上都集中在长江 流域附近的山岳地带。 武汉是内陆最大的水陆空综合枢纽， 拥有民用航线 271条，是“中国优秀旅游城市” 重要的科教基地：高等院校 98所 湖北省多样性的气 候十分适合茶叶生长，宜 昌红茶、三峡碧峰茶、恩 施玉露茶、神农架有机茶， 已经在市场上展露头角。 全省茶叶种植面积达一百 一十余万亩，是中国六大 茶叶生产省份之一。 1863年建的顺丰茶厂 旅蒙华侨商人和湖北羊楼洞川字 茶 当年茶商所绘万里茶道图， 现珍藏于恰克图博物馆， 图上标明起点为汉口 唐代著名茶学家，被 誉为“茶仙”，尊为“茶圣”， 祀为“茶神”的陆羽是复州 竟陵 (今湖北天门
5、)人 湖北生产茶叶历史悠久 , 是历史上的主要产茶区 ,曾是 全国茶叶出口三大口岸之一 , 全国三大红茶之一的 “宜红工 夫茶 “,羊楼洞的 “砖茶 “早在国 内外享誉盛名 ,产品曾进入欧、 美市场。上世纪初 ,湖北茶叶 发展开始出现萧条。 选址分析 座落于武汉市武昌繁华的商业中心及街道口 IT产业一条街上。 东接东湖高新技术开发区中国光谷；西连黄鹤楼、中南 CBD商圈； 北倚东湖风景区及省政府所在地水果湖；南邻武汉大学等高校群。 武汉火车站（高铁） 16公里 武汉天河机场 45公里 傅家坡长途车站 4公里 对游客有吸引力 武昌火车站 6公里 场地交通便捷 场地附近 亚洲贸易广场 长江崇文广场 虎泉广场 洪山体育馆 洪山广场 湖北省政府 黄鹤楼 归元寺 龙王庙 省公安厅 理工大学马房山校区 紫阳公园 武汉科技会展中心 武汉欢乐谷 紫阳湖公园 地标 公园景点 中山公园 旺山公园 内沙湖公园
