第2节 生物膜的流动镶嵌模型第四章 细胞的物质输入和输出细胞膜的功能？1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流一、对生物膜结构的探索历程膜的组成成分是什么？一、对生物膜结构的探索历程 时间时间： 人物人物： 实验实验： 提出假说：资料一膜是由脂质组成的.1919世纪末世纪末欧文顿（欧文顿（E.OvertonE.Overton）用用500500多种物质对植物细胞进行上万次的多种物质对植物细胞进行上万次的通透通透性性实验实验.不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质细胞膜不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质一、对生物膜结构的探索历程 实验实验： 提出假说：资料二细胞膜的组成中有蛋白质。科学家在实验中发现：细胞膜不但会被溶科学家在实验中发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶蛋白酶(能专一能专一地分解蛋白质的物质地分解蛋白质的物质)分解。分解。一、对生物膜结构的探索历程 时间时间： 实验实验： 资料三2020世纪初世纪初科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞分离出科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞分离出来，并进行了化学分析来，并进行了化学分析
