门店顾客投诉处理规范对而言，顾客是最重要的人。每天所提供服务的顾客包括大人、小孩及形形色色的顾客。如果（他、她）们在店面曾经享受美好的服务，她们会在朋友、同学、同事、亲友等各种社交活动提起，所以各位服务的对象可能会成为一连串非常强的忠实顾客。如果相反，因为顾客无法获得好的用餐经验，并告知它认识的人，其不良的负面状况，对店面是一个非常大的伤害。所以店面的管理人员必须懂得如何处理顾客投诉事件。处理得当，顾客满意，顾客源源而来，处理不当可能变成一个新闻题材，你不但会失去顾客，也会失去相当的营业额，因为你需要每一位顾客，所以面对顾客投诉不得不谨慎。对投诉的警觉性A顾客不会也不愿意花时间来投诉B你要学习有能力在顾客投诉发生前就察觉C让所有工作人员提高注意力D倾听顾客不满的问题和意见E要观察看起来不愉快的顾客，并与之谈话F在巡视的路线和顾客聊天，询问他们用餐是否愉快G可设立“顾客意见调查表”专用收集顾客意见H要随时奖励能发掘并防止问题的职员如何处理投诉说明：A你一定要永远记得“顾客永远是对的”
