认识茶-说茶ppt课件.ppt

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说茶请使用WPS演示一大且力 制作欢迎批评指正一个话题的多角度认知日常生活中的茶地理学、植物学、生化学的观察历史学的观察传统手工业、轻工业、农业中的茶一个话题的多角度认知经济学中的茶业贸易艺术、宗教视角从心理到人文的结合茶与健康养生茶科学茶的制作说什么茶产业茶的品鉴茶的定义茶是什么茶的分类茶的历史茶文化茶是什么?茶是一种常绿木本植物植物学再用温度水质适宜的水进行泡饮日常生活经过一定工艺程序制作手工业在一定的季节采摘适宜芽叶农业日常生活中的概念:茶是饮料12茶、可可、咖啡是世界的三大无酒精饮料日常生活概念最直接最密切最广泛茶是这类饮料总消费量之首。经济学概念这类饮料对于心脏、神经系统、肾脏是真正的兴奋剂化学、医学概念果实加工芽叶加工茶是相对温和的饮料23可可刺激肾脏咖啡可使头脑兴奋茶对人体全身器官起温和的兴奋作用植物学特征23山茶科的多年生常绿木本植物灌木、小乔木、乔木型叶片特征:叶周有锯齿主脉明显网状闭合嫩叶背面有茸毛茶的起源茶作为饮料是中国人的重大发现推断:神农本草东汉(25220年)传说:神农(公元前2700年)考据:秦汉时期尔雅,公元前200年 国外学者,郭璞,公元350年茶的最

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