1. 依据鸡消化系统的解剖结构,简述其营养需要与消化特点?答:无牙齿、无唇,唾液腺不发达,属单胃动物,胃液中主要含蛋白酶和盐酸,胰液和胆汁中主要是蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶,只有盲肠有浮华纤维素的作用,但从小肠来看食物仅有6%-10%进入盲肠,所以家禽对粗纤维的消化能力很低。因此在饲料中使用谷物饲料为主,纤维素成分高的的饲料含量不宜过高,同时,鸡的饲料不宜粉碎过细,否则影响采食量。2. 结合家禽的解剖特点,简述家禽抗病力差的主要原因。答(1)鸡的肺小,连接许多气囔一直到肌肉组织,呼吸时未经过过滤直接与各个组织接触。(2)鸡的生殖孔和排泄孔都经过泄殖腔,蛋经过时易受微生物影响(3)鸡没有横膈膜,胸部感染易影响胸腔(4)鸡无淋巴,所以无局部免疫防御体系3. 简述家禽的主要生理特性。答:(1)家禽新陈代谢旺盛。 家禽的体温比家畜的高,一般在40-44C. 心率高,血液循环快鸡的心率一般在300次/min以上 呼吸频率高对氧气不足很敏感,单位体重耗氧量为家畜的2倍(2)体温调节机能不完善,由于皮肤没有汗腺,主要靠呼吸散热,对高温的反应比低温反