火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂拥而出或留恋财物，要当机立断，披上浸湿的衣服或裹上湿毛毯、湿被褥勇敢地冲出去第二章 生理基础消化吸收的概念消化系统的组成及消化过程消化液的性质、成分及作用吸收食品营养学火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂拥而出或留恋财物，要当机立断，披上浸湿的衣服或裹上湿毛毯、湿被褥勇敢地冲出去一、消化与吸收的概念 消化（digestion ）定义：人体摄入的食物被分解为小分子物质的过程称为消化。方式：机械消化和化学消化。 吸收（absorption ） 定义：食物经消化后，所形成的小分子物质通过消化道黏膜进入血液或淋巴的过程，被机体细胞所利用，称为吸收。第二章 生理基础火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂拥而出或留恋财物，要当机立断，披上浸湿的衣服或裹上湿毛毯、湿被褥勇敢地冲出去二、消化系统的组成及消化过程消化系统咽与食道胃小肠大肠唾液腺胃腺胰肝小肠腺第二章 生理基础口腔消化道消化腺火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂拥而出或留恋财物，要当机立断，披上浸湿的衣服或裹上湿毛毯、湿被褥勇敢地冲出去 消化道通过机械运动使食物在管腔内推进。消化道的机械运动包括咀嚼、胃中食物的混合、分泌水
