1、 1/21新食品安全法食品生产经营解读1/22解 读 内 容食 品 生 产 经营部 分 的 亮 点生产经营部分重 点 条 文 的 解 读 和 对 比食 品 检 验 部 分 的 亮 点食品检验重 点 条 文 的 解 读 和 对 比学 习 体 会1/23一、新食安法食品生产经营部分的亮点（一）食品生产经营部分内容有大幅增加1、第四章食品生产经营分为四节，共51条第一节 一般规定（共11条，第33条第43条）第二节 生产经营过程控制（共23条，第44条第66条）第三节 标签、说明书和广告（共7条， 第67条第73条）第四节 特殊食品（共10条，第74条第83条）2、新的食品安全法第四章比原食安法增加
2、了21条，增加了70%。3、新的食品安全法第四章中与食品生产有关的内容共37条，占第四章内容的73%。1/24一、新食安法食品生产经营部分的亮点（二）在保留细化原有制度规定的基础上增加新的要求1、第一节对原有的8项食品生产经营一般规定进行细化食品生产经营要求禁止生产经营产品规定食品和食品添加剂生产许可制度食品生产加工小作坊管理制度新食品原料、食品添加剂和相关产品新品种审批制度食品禁止加药制度食品添加剂使用原则鼓励规模生产1/25一、新食安法食品生产经营部分的亮点（二）在细化原有制度规定的基础上增加新的要求2、第一节新增食品安全全过程追 制度要求食品生产经营 食品安全追 体 ，保 食品可追 鼓励
3、食品生产经营 用 化 食品安全追 体 要求 管部 食品安全全程追 作 制1/2一、新食安法食品生产经营部分的亮点（二）在保留细化原有制度规定的基础上增加新的要求3、第二节对食品生产 项制度要求， 中2项为新增制度保留 细化原有的食品安全管理 制度、 管理制度、体制度、进 验 制度、 检验 制度、检验 制度、食品制度新增生产过程控制制度，要求生产 对原料、生产关节、检验、currency1和“制定 控制要求新增食品安全fi 制度，要求生产 定flfi ， 食品安全要求的，有 生食品安全在”的 产 管部 告1/2一、新食安法食品生产经营部分的亮点（二）在保留细化原有制度规定的基础上增加新的要求4、
4、第三节对标签、说明书和广告 加 体的规定增加基食品标要求明食品安全标对标签标项 有规定的， 规定要求生产fl、保fl 项标标签、说明书中 食品安全 会 的 许 明食品生产经营 对食品广告内容的 、法 规定 食品1/2一、新食安法食品生产经营部分的亮点（三）对食品添加剂、食品相关产品生产作 体的规定1、明禁止生产经营的食品添加剂、食品相关产品2、明食品添加剂生产许可的要求和程3、明食品添加剂生产 检验和原料验 制度4、明食品添加剂标签、说明书和 要求5、明食品相关产品生产 要求6、明对”食品相关产品生产许可1/2一、新食安法食品生产经营部分的亮点（四）对特殊食品 管1、明三 特殊食品保 食品特殊 学用 食品 食品1/2一、新食安法食品生产经营部分的亮点（四）对特殊食品 管2、对保 食品 管 保 食品原料 和 制度 产品 和 制度明 和 “材料对标签、说明书和广告 特殊要求
