幻灯片 1 1快速营养配餐郭喜英幻灯片 2授课大纲为什么要学习营养配餐什么是营养配餐如何进行营养配餐幻灯片 3饮食营养是健康的基础合理膳食，适量运动；戒烟限酒，心理平衡-健康的四大基石预防病从后入幻灯片 4什么是合理膳食 合理膳食就是通过合理的膳食搭配和科学的烹调加工，向机体提供足够的热能和各种营养素，并保持各种营养素之间的平衡，以满足机体正常需要，保持人体健康。幻灯片 5没有不好的食物，只有不好的搭配幻灯片 6营养配餐是营养的必备技能 营养配餐，每个人都要懂得的饮食健康之道！ 掌握营养配餐技能，更是每个营养师开展营养工作的基本功！幻灯片 7营养配餐的核心为谁配餐？怎么配餐？营养配餐的核心是“九”个字 吃什么？吃多少？怎么吃？幻灯片 8如何进行营养配餐营养配餐的营养学基础营养配餐的理论基础食谱编制的基本原则食谱编制的步骤案例配餐实操食物交 营养配餐幻灯片 营养配餐的营养学基础幻灯片 1 营养配餐的理论基础1 膳食营养素 入量2 食物 3 膳食 4 烹 营养
