1、3-6岁儿童营养与健康 一、学龄前期儿童生长发育特点 ： 1、 3-6岁为学龄前期。 这一时期儿童体格仍持续生长，速度较稳定，体重每年平均增长 2公斤，身高平均每年增长 5-7厘米。 2、眼功能发育基本完成，视深度逐渐发育成熟。但眼的结构、功能尚有一定可逆性，眼保健是此期的内容之一。应开展儿童弱视、斜视、弱听的防治，注意口腔卫生，定期进行体格检查。 36岁儿童体格表 年龄 (男 )体重 身高 (女 )体重 身高 3 14.3 96.1 13.9 95.1 3.5 15.3 99.9 15 99 4 16.3 103.3 16.1 102.7 4.5 17.3 106.7 17.2 106.2
2、5 18.3 110 18.2 109.4 5.5 19.4 112.9 19.1 112.2 6 20.5 116 20.2 115.1 3、神经精神发育 迅速，是性格形成的关键期。动作发育协调，语言、思维、想象力成熟，词汇量增加，急于用语言表达思想，遇到困难产生怀疑，出现问题语言（如自言自语）；情绪开始符合社会规范，社会情感发展；理性意识（自觉、坚持、自制力）萌芽；个性形成，但有一定可逆性；性格内外向及情绪稳定性进一步分化；当主动行为失败时会产生失望和内疚；注意力保持较幼儿时间长，约 20分钟。更应该加强教育工作，特别是防止意外的发生。 3岁时 ,神经细胞的快速分化基本完成 ,46岁时 ,
3、脑组织进一步发育 ,约为成人脑重的 86%90%，所以说 0-6岁是大脑发育的黄金时间。学龄前期教育重要，营养同样非常重要。 4、免疫功能逐渐发育成熟 ，活动和锻炼增多，体质增强，感染性疾病发病减少，学龄前期儿童淋巴系统发展快，青春期前达高峰，以后逐渐消退达成人水平；免疫性疾病如肾炎、肾病等有增多趋势。 免疫系统概况图 5、 5-6岁时，乳牙开始松动脱落，恒牙依次萌出，若不重视口腔卫生，易发生龋齿。 孩子是未来，是希望 父母希望孩子 健康、聪明 36岁儿童体格表 年龄 (男 )体重 身高 (女 )体重 身高 3 14.3 96.1 13.9 95.1 3.5 15.3 99.9 15 99 4 16.3 103.3 16.1 102.7 4.5 17.3 106.7 17.2 106.2 5 18.3 110 18.2 109.4 5.5 19.4 112.9 19.1 112.2 6 20.5 116 20.2 115.1 衡量儿童营养的关键词 “充足” “均衡” 孩子吃的够不够？ 孩子的膳食搭配全不全？ 幼儿所需营养 素 六大营养素 蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素 矿物质 水 热量占比图 蛋白质1 1 % - 1 5 %脂肪3 0 % - 3 5 %碳水化合物5 0 % - 6 0 %
