1、19130 韩山师范学院化生系生物科学00301 1复习:请同学写出人体的糖类,脂肪,蛋白质三大营养物质相互转化的关系图:蛋白质糖类 脂肪三大营养物质之间可以转化需要条件互相制约19130 韩山师范学院化生系生物科学00301 2第三课时:主讲:沈艺19130 韩山师范学院化生系生物科学00301 3一.明确学习目标 了解低、高血糖与糖代谢的关系（知道层次） 肥胖与糖类、脂类代谢的关系（知道层次） 了解脂肪肝与脂类代谢（知道层次） 了解蛋白质代谢与人体健康密不可分的关系（知道层次） 合理膳食与健康关系（知道层次)二.教学过程:血糖(80-120)Mg/dL血糖(80-120)Mg/dL消化 吸
2、收消化 吸收分解分解转化转化氧化分解氧化分解转化转化合成合成160mg/dL160mg/dL食物中的糖类食物中的糖类肝糖元肝糖元非糖类物质非糖类物质CO2+H2O+能量CO2+H2O+能量肝糖元肌糖元肝糖元肌糖元脂肪某些氨基酸脂肪某些氨基酸尿糖尿糖正常情况下 血糖的 能 相 血糖的 量 相 的范 （80mg/dL-120mg/dL)1.血糖 的 19130 韩山师范学院化生系生物科学00301 52.糖代谢 常 人体的 正常:(80-120mg/dL)低血糖 1. (50-60mg/dL): ,出,白,currency1 “ 解fi: fl时 些 糖的食物, 糖.2. (45mg/dL):”,
3、解fi: 糖 出2中 的 与糖代谢关. 中 糖 , 能 需的能量 要糖氧化能. 血糖 低, 成 不 的能量生 .19130 韩山师范学院化生系生物科学00301 7高血糖（160mg/dL)糖尿 糖尿 生 , ,需fl 时 19130 韩山师范学院化生系生物科学00301 83 肥胖与糖类、脂类代谢的关系肥胖的 :体 的脂肪 ,体 了理 体 的20 以 理想体重(kg):,高(cm)x0.715-58,高(cm)x0.626-4919130 韩山师范学院化生系生物科学00301 9三大营养物质代谢的 分 分 正常的非遗传肥胖 者的 该任何预防 ?:1. ,食物 求 ;2.食物中脂肪的成分增;3.体 余的糖 蛋白质也可以转化脂肪 贮存起 . 预防措施 : 控制饮食, 加强锻炼 .遗传肥胖与苗条蛋白编码Ob基 （肥胖基 ） 苗条蛋白突变 常肥胖小资料
