1、如何保证老年人安全及有效率地进食 老年生理心理发展特点： 1. 生理功能衰退 2. 心理变化 （1）记忆能力下降 （2）智力改变 （3）情绪改变 （4）性格改变老年人消化功能的改变 因牙周病、龋齿、牙齿的萎缩性变化，而出现牙齿脱落或明显的磨损，以致影响对食物的咀嚼和消化。 舌乳头上的味蕾数目减少，使味觉和嗅觉降低，以致影响食欲。每个舌乳头含味蕾平均数，儿童为248个，75岁以上老人减少至3040个，其中大部分人并出现味觉、嗅觉异常。老年人消化功能的改变 粘膜萎缩、运动功能减退。年逾60岁者，其中50可发生胃粘膜萎缩性变化，胃粘膜变薄、肌纤维萎缩，胃排空时间 ，消化 运动能力降低， 其 动减 致
2、消化 及 。的 者 能安全及有效率地进食， 者常 的 ：食物 中 ，至 下 时、currency1 “进食变fifl 食物 。 以上情 可致”，如性 、 、”降、脱、情绪低落。”的，至 致。如何 : .病 : ( 功能. 功能.功能) 食 :食物 及 .进食 :.A. B. X 影 C.肌 . . 力 病 食 及 如何 使 功能 功能 病人 或 有性 平 动要 常处理 及分泌物合作有 正常的 部反射动作例如：咬紧牙关一能脱离 罩氧30分钟能坐起1.排除标 (如上述任何答案为” ”都 要尝 )操作方 1.使病人坐位 2.整个 程 能说话, 限制时间 3. 一杯50ML的 及一只5ML的茶匙 4.头25ML以每次5ML喂给病人 5.余下的25ML可按上述方给予或者可能的话让病人 药杯喝,每次5ML
