1、急性胃肠炎的健康宣教急性胃肠炎：急性胃肠炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过量的有刺激性的不易消化的食物、或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品而引起的胃肠道粘膜的急性炎症性改变。在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为小时。急性胃肠炎 食用变质的肉、剩饭剩菜等变质的食物。有可能是这样引起的吃了生冷食物服用对胃有刺激性的药物有可能是这样引起的恶心、呕吐您会有这些不适腹痛、腹泻您会有这些不适头痛、发热您也可能有这些不适 主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻；发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。 病人多表现为恶心、呕吐在先；继以腹泻，每日35次甚至数十次不等，大便多呈水
2、样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。卧床休息，禁止食用对胃有刺激的饮食和药物。根据病情短期禁食，然后给予易消化的清淡的少渣的流质饮食，利于胃的休息和损伤的愈合。在院期间您需要这么做禁食流食 少渣饮食是一种含极少纤维（包括坚硬的肌肉纤维）易于消化的饮食。目的是尽量减少纤维对消化道的刺激，减少肠道蠕动、减少粪便数量及粪便的运行。 流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物，例如稠米汤，藕粉，杏仁茶，菠萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品-奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆 、 萝豆汤；菜 ， 萝菜汤， ； ， ， 茶， ； 鸡汤， 肉汤， 汤等。
