1、 鹿 茸鹿茸系雄性鹿未骨化密生茸毛的幼角，是我国名贵的动物药之一。有兴奋机体，增强脏器机能之功效。具生精补髓，益肾壮阳，强筋健骨作用。历代本草均有收载。多为家养，也有野生。市售种类规格较多，由于原动物不同，分花鹿茸（黄毛茸）和马鹿茸（青毛茸）两种，又因采收方法不同，分砍茸和锯茸两种。一、来源：中国药典2000年版收载品种。为鹿科动物梅花鹿Cervus Nippon Temminck或马鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”。夏、秋二季锯取鹿茸，经加工后，阴干或烘干。二、鹿的种类：东北梅花鹿、台湾梅花鹿、东北马鹿、 马鹿
2、（ 马鹿）、 马鹿、 马鹿、 鹿、 鹿、 鹿、台湾 鹿、马来 鹿、 鹿、 鹿、 鹿、 鹿、 、 、鹿 。 年，有不 的 鹿茸 国 市 ，是 、 currency1 。“、currency1：梅花鹿：是东北 ，fifl 化， ， ， 北， ”，东也有养。马鹿：东北 ，兴 ， 青 ， ， ，青 ， currency1。国：、 、 也。 、采收加工：1、锯茸：多36年的鹿。2、砍茸：多610年的鹿、 鹿或取的 鹿。3、加工方法： 茸 （马鹿 不 ） 60 80 干 。4、鹿茸的加工： 中国药典 的方法。因 不同， 也不同。生 法：是 原 茸经 的 化后。鹿茸： 茸 ， 茸 后，用 缠紧勒压使直径变小
3、，断面 currency1变致密，反复多次后，包上茸，再 极。非法分子利用此作伪。一些名称：蜡（咀）：指原 鹿茸顶尖一小 分，最嫩的 ，一 鹿茸约35，表面黄色半透明，光滑，不具蜂窝小孔，柔润如蜡。砂：分一 、二 、“ 、 。一 砂约占原 鹿茸5二 砂约占原 鹿茸10“ 砂约占原 鹿茸20 砂：除骨化 分，几乎全 红砂：（ 茸）中上 呈红黄色或棕色，用于出 ，因 华人认为茸 的色素和茸 是茸的优 品。加工方法：锯鹿茸时，茸的锯 向上，马上用面粉堵住锯 ，并用烙铁 之，不让 出，起到止 作用。砂：（ 茸） 上相反，锯 向下，让 出，并用沸 清除余 。蛋黄：（风）茸的下 是黄色或洁 。骨：（茸兜）
4、茸的最下端，多已骨化。如骨化超过40以上，茸体脱者，不是鹿茸，只做鹿角。师傅认为： 茸 优于 茸，因为 茸存在 增加了重 ，不好管理。 五、观鉴别：花鹿茸：红棕色黄棕色，密生黄棕色或淡灰色细毛茸，茸紧贴，断面淡褐色 黄 色，具蜂窝细孔，气微腥，味微咸。马鹿茸：红棕色 灰褐色，密生灰色或灰 色毛茸，毛茸细，灰色或灰 色，断面蜂窝眼比花茸 ，气微腥，味微咸。六、贮存方法：本品易生虫，应密闭，置阴凉干 处保存。为防虫， 用 或 包 ，最好用 ， 在 些 ， 用 包好，再 于 。不 防虫 ， 有利保 药 色 ，也 防虫。、 的伪品性 ：中 家在清 市 ：认为市 的鹿茸多不是药典品， 年 湾分 20，一
5、半不规。（ currency1）1、 鹿茸：为鹿科动物 鹿的幼角。性 ：灰 色，毛“，有 fi，灰棕色或灰黄色，断面较“，骨 色，具蜂窝小孔。2、 鹿茸：为鹿科动物 鹿的角。性 ：灰 色，毛灰棕色，毛“，致密，较fl，柔和，断面棕色或灰色，中 淡棕色。具蜂窝小孔。3、 鹿茸（红鹿）因 格较 ，因fl市 上 存在。性 ：灰褐色或红棕色，毛“较，致密向 ，断面棕褐色，具蜂窝小孔。4、伪品：性 ：为类 ，在 面上， 中 蜂窝细孔中了 色物、”系 蜡化，用压压 ，也有蛋清或 后用化工”色的。5、伪鹿茸：系用动物的毛包 动物骨伪。性 ：为类 ，小不 ，体较重，不易断， 断面棕色，蜂窝细孔，有 ，毛 ，气味 。粉色fl 。为类 ，断面色不均， 色 ，易 ，气微淡。 6、伪鹿茸：系用 ” ，面包 动物的毛，类 鹿茸的 骨 。性 ： 鹿茸相 ， 体，重， 骨 或 有锯 的棕色物 。鹿角：中国药典 2000年版一 收载。来源：为鹿科动物马鹿Cervus elaphus Linnaeus或梅花鹿Cervus nippon Temminck已骨化的角或锯茸后 年季脱 的角 ，分别习称“马鹿角”、“梅花鹿角”、“鹿角脱 ”。多于季取，除 ，风干。为 用药 ，较多是作加工 鹿角。伪品：为鹿科动物 鹿、 鹿 的角作鹿角使用。
