1、 感染(infection)，又称传染，是机体与病原体在一定条件下相互作用而引起的病理过程。蚌埠学院 食品与生物工程系 1 免疫(immunity), 生物体能够辩认自我与非自我，对非我做出反应以保持自身稳定的功能，称为免疫感染过程的发展和结局 大多数的感染为亚临床的、不明显的、不产生任何显著的症状与体征。 有些病原体在最初感染后，潜伏影响可持续多年。 病原体亦可与宿主建立起共生关系。 疾病 蚌埠学院 食品与生物工程系 2111 感染一感染途径二病原体及其致病性(以细菌为例）112 免疫一非特异性免疫二特异性免疫113 免疫 应用一 体的 二 反应免疫 免疫 蚌埠学院 食品与生物工程系 3第一
2、节 感染一感染途径二病原体及其致病性(以细菌为例）蚌埠学院 食品与生物工程系 4一、感染的途径感染(infection，又称传染) 机体与病原体在一定条件下相互作用而引起的病理过程。 定其结局 疾病 非临床症状）有3 病原体的致病能、宿主的免疫 和 蚌埠学院 食品与生物工程系 5外源性感染：来源于宿主体外的感染，主要来自病人、健康带菌(毒)者和带菌(毒)动、植物。内源性感染：当滥用抗生素导致菌群失调或某些因素致使机体免疫功能下降时，宿主体内正常菌群引起的感染。(1) 感染(2) 感染(3) 感染() currency1感染() “传蚌埠学院 食品与生物工程系 6二、病原体及其致病性定感染结局
3、疾病 非临床症状）的3 1） 病原体的致病能 2） 宿主的免疫 3） 蚌埠学院 食品与生物工程系 7病原体(fitflo en)生生物( )机体引起疾病的生物，又称为病原生物( fitflo enic micoo fini”m )。1 细菌的致病性细菌的致病性是对特定宿主而，能宿主致病的为致病菌，反为非致病菌， 二 。蚌埠学院 食品与生物工程系 8条件致病菌(ootuni”tic fitflo en)机致病菌 在一下不致病，在些条件 的特下可致病1） (infi”iene”) 病原菌 宿主 ，能宿主体 定 、 、 的能 ，称为 。蚌埠学院 食品与生物工程系 9病原菌致病力的强弱称为毒力 侵袭力 毒素1. 吸附和侵入能力；2. 繁殖与扩散能力；3. 对宿主防御机能的抵抗能力。2） (to in)细菌 其 、性 和作用的不 蚌埠学院 食品与生物工程系 10
