1、 消化系统组成及功能 人体内最大的系统 人体内脏器官最多的系统消化道消化腺消化系统消化道消化腺上消化道：下消化道：口腔、咽、食管、胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管大消化腺：大唾液腺、胰、肝小消化腺： 胃腺、肠腺消化道平滑肌的特性1自动节律性2伸展性大3具紧张性收缩4对温度、牵拉等刺激敏感消化道的结构消化腺的分泌功能（一）消化液的作用 稀释食物 改变消化腔内的pH 水解食物 保护消化道粘膜 （二）消化液成分1H2O：占90%以上2无机盐：H、Na、HCO3等3有机物：各种消化酶、粘蛋白（三）主要的消化液唾液、胃液、小肠液、胰液、胆汁、大肠液消化腺的分泌功能胃肠的神经支配及其
2、作用 消化道本身具有肠神经系统（ENS)，可不倚赖中枢神经系统而独立行使功能，称“肠之脑” 中枢神经系统、自主神经系统、 ENS可通过神经体液免疫机制联系在一起，称“脑肠轴” “脑肠互动”维持胃肠道运动功能的协调。胃肠的神经支配及其作用副交感神经兴奋-通常引起胃肠道运动增强，腺体分泌增加。交感神经兴奋-抑制胃肠道运动，抑制腺体分泌。常见疾病相关的消化生理、生化功能 生理性食管抗反流防御机制 抗反流屏障包括：LES、膈肌脚、膈食管韧、食管 胃底的 角。带 与 锐 食管清除作用食管蠕 、唾液的冲洗动食管粘膜屏障粘液、HCO3- 、 上皮、血复层鳞状管网食道下端括约肌（LES）部位：作用：食道-胃交界线之上3-5厘米范围内阻止胃内容物返流进入食道
