1、 简 介 大蒜素化学名为二烯丙基三硫化物，是大蒜球茎中分离出的一种化合物，为大蒜的主要有效成分，被誉为天然广谱抗生素。大蒜素的主要作用 抗细菌、真菌、病毒、寄生虫作用 抗肿瘤作用 消化系统疾病治疗作用 降血脂、降血糖 降血压 治疗心脑血管疾病 治疗肝损伤 提高机体免疫力1.对病原微生物的作用 1.1抗细菌 对常见的G+和G-均有良好的抗菌作用。可预防与治疗浅部或深部细菌感染。 抗菌原理：分子中的巯基可抑制与微生物生长繁殖有关的含巯基酶的活性。抗菌谱：葡萄球菌、淋球菌、脑膜炎肺炎的双球菌、链球菌、大肠杆菌、幽门螺旋杆菌、结核杆菌和霍乱弧菌等。应对细菌性感染的主要适应症： 化脓性软组织感染、伤口化
2、脓等常见外科感染； 肺炎、肺结核、急慢性支气管炎； 胃肠炎、菌痢、腹泻； 非淋球菌性 炎； 炎、 炎、口 、 等。1% 大蒜素的抑菌 与 菌 1.2抗 菌 机理： 菌中含 基的酶（如 酶、聚合酶等） 合而抑制与 巯 结其活性，使 其相 的 胞代 受到抑制， 而抑制 胞生 。与 关 细 细 长 抗菌谱：白色念珠菌、 球菌、眼曲霉菌、喉 菌、白色假 酵 母菌及近平滑假 酵母菌等。丝应对 菌性感染的主要适应症： 深部 菌感染、真 球菌 膜炎、 脑 肺部及消化道 菌感染、真 白色念珠菌毒血症、 白色念珠菌引起的小 消化不良，儿 菌性角膜炎等。真 1.3抗病 ：大蒜素对 感 病 有 的抑 作用，对 感病、 病 、口性口炎病 、 病 有活作用； currency1组织中“细病 DNAfi；对HCMV fl出 大的抗病 活性。 1.4抗生 大蒜素有抗原、作用， 对”痢、性 炎有好的治疗作用。对病原微生物感染治疗的 应用 1.菌性肠炎 化科 对：菌性肠炎20 组：大蒜素12mg/(kg*d)，口 ，1/d 对组：制菌素，1015 U/(kg*d)，分3口 。 组 用 、双 杆菌制 酶。疗 12 。 结 ：大蒜素组的 效 、治 对组， 作用。 ， 等大蒜素治疗菌性肠炎 .fl 中 结合 ，2001，10(8)：701
