前言 当前我国的餐饮业呈现出了一个蓬勃发展的良好态势。国家在加快服务业发展战略的同时也为餐饮业的发展带来了新机遇。但也有令人堪忧的情况，如餐饮企业的标准参差不齐，内容不全面、技术知识含量低，缺乏全国统一性等。在这样的大背景下，尽管竞争激烈，像乡村基这样的中式快餐连锁店发展的环境还是很好的，关键是在于企业自身的管理和改革。但是近年来，中外餐饮企业竞争激烈，与国外餐饮相比，国内餐饮企业在硬件、软件，尤其是在管理、服务方面的差距较大。而中国本土品牌餐饮走出去步伐较慢，竞争力不强。乡村基这样中餐企业也面临着外国品牌餐饮企业的挤压。 为此，我们经过长时间的调查、讨论和分析，为乡村基量身制定了一个全面的新产品营销策略。这次营销策略的目的便在于为乡村基的发展找到一条新的道路，以便其更好的分割快餐这个蛋糕。从1996年到2010年乡村基走过了14个年头，虽然其发展前景还是挺广阔的，但我们可以发现乡村基并没有在这14年里做出一个很好的成绩，这是值得所以乡村基人思考的问题。同时我们可以看到，当我们提到肯德基的时候，我们会联系到美国文化、时尚、年轻等一些词汇，而当我们想到乡
