1、 第二节 生物体中的有机化合物一.糖类1.组成元素：C、H、O2.种类：单糖、双糖、多糖Cn（H2O）m糖类的种类及主要生理功能种类 举 例 分布 生理功能单糖双糖多糖五碳糖：核糖、脱氧核糖六碳糖：葡萄糖蔗糖、麦芽糖乳糖植物淀粉纤维素糖原植、动物植物动物植物动物组成核酸主要能源物质能水解成葡萄糖供能乳汁成分储能细胞壁的成分储能能量的主要来源、结构的基本原料3.功能：构成生物体的重要成分。葡萄糖是生物体进行生命活动的主要能源物质（产能：./）。(课本广角镜)二.脂质（脂类）1.组成元素:C、H、O2.种类：脂肪、类脂、固醇3.功能：脂类的种类及主要生理功能种类 举例 功能 储存部位基本单位（甘油
2、和脂肪酸：饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸）鱼油、动物内脏、鱿鱼、黄油、奶油等脂肪是最 的储能物质（产能： . /）脂肪类脂固醇脂固醇素维生素D储能、维 体 、 、 的成分维 的 植物种 、 细胞和动物的脂肪细胞 中 、内脏 和 中 种 亲水端疏水端磷脂分子的结构特点1.：基酸单体（基本单位）组成的分 化合物 2.currency1量：重的“.元素组成：fi.fl 质 主要C、H、O、N种化元素组成 多重要fl 质 currency1有P、S种元素 有的currency1有量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素3.组成单位：组成fl 质的基酸有20多种（体种”基酸：”物中 ：动物 fl 质fl、奶植物）1）结构：中 是一碳原 有一基（NH2） 一基（COOH） 一原 （H）和 。结构 ：基 H2NCOOH 基R：不 基 RHC：CNH2NH2 COOHCH3 CCNH2 COOHH HCH3CH3CCNH2COOHH HCH3CH3
