灾后恢复重建食品安全 - 科技部.doc

灾后恢复重建食品安全实用技术手册国家减灾委员会抗震救灾专家组 编科 学 技 术 部2008年6月目 录第一章 地震灾区居民安置点沼气池建设技术要点3第二章 地震灾害地区食品加工企业食品卫生技术要点5第三章 地震灾区脆弱人群营养改善与营养缺乏病预防技术要点13第四章 食品安全移动检测实验室及示范21第五章 灾区聚居区食品卫生保障技术及示范26第一章 地震灾区居民安置点沼气池建设技术要点一、 技术名称地震灾区居民安置点沼气池建设技术要点二、 技术描述地震灾区居民安置点为人口相对集中的聚集地，生活垃圾、粪便及污水急需无害化处理，以保障环境卫生，减少污水排放，保障居民的身体健康。厌氧发酵技术是解决以上问题的核心技术，通过工艺组合和配套，可以实现生活废弃物的无害化处理，排放废水达到环境保护部门的要求，产生的沼气用于居民安置点厨房做饭。1、污水水量居民安置区每个小区按1000名居民为单元。生活污水水量按120 L/人d估算，包括粪尿及厕所冲洗