1、目 录 摘要 (1) 1 休闲农业产品的含义及开发意义 (1) 1.1 休闲农业产品的含义 (1) 1.2 休闲农业产品的开发意义 (1 ) 2 南阳市城郊休闲农业产品开发优势 (2 ) 2.1 南阳市城郊自然生态环境 (2 ) 2.2 南阳市城郊社会经济状况 (3 ) 3 南阳市城郊休闲农业产品的开发问题 (4 ) 4 南阳市城郊休闲农业产品开发对策 (5 ) 4.1 南阳市城郊休闲农业产品的发展思路 (5 ) 4 . 1.1 指导思想 (5 ) 4.1.2 市场定位 与发展前景 (5 ) 4.2 南阳市城郊休闲农业产品的设计 (5 ) 4.3 南阳市城郊休闲农业产品的市场营销策略 (7 )
2、 4.3.1 产品策略 (7 ) 4.3.2 品牌策略 (7 ) 4.3.3 促销策略 (7 ) 5 总结 (8 ) 参考文献 (9 ) A b s t rac t (9 ) 第 1 页（共 10 页） 南阳市城郊休闲农业产品的开发 摘要 ：休闲农业作为一种新兴的产业形式，发展前景非常广阔，而休闲农业产品的研究与开发成为休闲农业发展成败的一个重要关键点。在科技经济不断发展的今天，人们对生活的要求越来越高，因此如何使休闲农业产品体现特色性、知识趣味性，如何更好的合理的开发南阳市城郊休闲农业产品，都是人们亟待解决的问题。本文将针对南阳市城郊休闲农业发展的现状，结合南阳市城郊的区位优势，对南阳市城郊
3、休闲农业产品的开发进行分析和研究。 关键词 ： 南阳市城郊；休闲农业产品；开发 1 休闲农业产品的含义及其开发意义 1.1 休闲农业产品 休闲农业产品是指在农村范围内，利用农业自然环境、田园景观、农业生产、农业经营、农业设施、农耕文化、农家生活等旅游资源，通过科学规划和开发设计，为游客提供观光、休闲、度假、体验、娱乐、健身等多项需求的旅游吸引物。从广义的观点来看，休闲农业产品还包括休闲林业、休闲渔业、休闲牧业、休闲农家乐等类型。 1.2 南阳市城郊休闲农业产品的开发意义 大力开发南阳市城郊休闲农业产品，能实现城郊农业的全面可持续发展，促进南阳城乡协 调统筹发展。通过对南阳市城郊休闲农业产品的研
4、究与开发，为明确南阳市城郊休闲农业整体发展思路和目标规划提供科学的理论依据，为农民增收寻求新的途径，为产业选择确立新的模式，对促进产业结构优化，制定合理的发展措施和支撑保障体系等具有重要意义。 1.2.1科学认识本质特性，掌握发展规律。 由于人们对休闲农业产品的概念和内涵认识不清，导致休闲农业特色不突出，部分观光休闲农业甚至存在脱离农业经营的问题，其发张的可持续性令人担忧。因此，只有充分认识休闲农业产品内涵本质特性，掌握产业发展规律，积极转变观念，以农为本，加强相 关政府第 2 页（共 10 页） 机关的调控和指导，制定科学合理的发展计划，突出重点，突出特色，准确市场定位，准确掌握产业发展规律
5、，遵循市场经济规律，为南阳市城郊休闲农业产品的开发提供科学的理论依据。 1.2.2统筹发展，科学规划 对休闲农业产品的开发是一项系统工程，它突破了传统农业的范围，是以当地自然、文史资源，以特有的农业生产、景观，融合旅游、餐饮等综合经营，为人们提供休闲服务。对南阳市城郊休闲农业产品的开发，就必须整合全区资源，科学决策，合理规划，从而获得经济、生态和社会全面持续发展。 1.2.3调整优化结构、模式，创新产品经 营 休闲农业产品除了时令的和反季节的实物产品，还有奇观、氛围、 风景和主 题等“情境消费”的产品，这是吸引众多游客眼球之处，也是克服休闲农业“淡旺季”的重要措施。因此结合南阳市城郊自然气候条
6、件、农事季节等影响因素，加强南阳市城郊休闲农业产业结构、模式、产品多元化发展研究，调整优化现有的产业结构、模式和创新产品经营，达到品牌特色化的目标。 1.2.4加强政策支持，合力推进 从可持续发展的角度来看，南阳市城郊有些项目受土地、资金等要素的制约，无法进一步扩大规模，提高档次和水平，同时其产业定位不明确，政府扶持不对口 、力度不强，在发展过程中无对口部门、工程、项目支持，故发展不力，速度不快。为彻底改变以上阻碍发展因子，加强政策研究，明确重点，合力推进，对南阳市城郊休闲农业产品的研究与开发具有重要意义。 2 南阳市城郊休闲农业产品的开发优势 2.1 南阳市城郊自然生态环境 2.1.1生态环
7、境宜人 南阳市城郊在气候上处于亚热带向暖温带的过渡地带，属典型的半湿润大陆性季风气候，冷热适宜，气候温和，四季分明，冬夏长，春秋短，降水适中，光照充足，无霜期长，自然灾害相对较少，淡水第 3 页（共 10 页） 充足且水质良好，植被状况良好，物种多样 。 这里山区、丘 陵、平原各占三分之一，山清水秀，全市林地面积 1451 万亩，占全省的四分之一，森林覆盖率达 36，居全省第一。南阳有植物资源 1500 多种，野生动物资源 50 多种。南阳伏牛山被联合国教科文组织评为世界地质公园。境内有国家级和省级森林公园 8 个，国家和省级自然保护区7 处，其中总面积达 16 万亩的宝天曼是“世界人与自然生
8、物圈保护区”。位于豫鄂两省交界处的丹江口水库是亚洲最大的人工淡水湖，太白顶、老界岭、真武顶等多处自然景观引人入胜，白河湿地公园在南阳市中心城区形成碧波荡漾的万亩水面，与城北的独山森林公园相呼应，使城市更具 山水相连、水秀景明的鲜明特色。 2.1.2旅游资源丰富 南阳境内的伏牛山是整个伏牛山的重要地段，自然景观非常集中。在伏牛山自然保护区中，南阳境内即占 73.1%，南阳主要旅游资源也集中于此，主要自然景观是石人山南麓、宝天曼和老界岭一带。恐龙蛋化石群面积 517.94km2,主要地质遗迹面积 39km2.大面积的恐龙蛋化石群轰动世界，其开发保护被列入“中国 21 世纪议程”，已被确定为省级地质
9、博物馆。有“小太平洋”之称的丹江口水库风景区以亚洲第一大水库和南水北调的渠首源头为世人所关注。其水域面积400 平方公里，水深 50 余米，控制流域面积达 9.25 万平方公里。内有俗称小三峡的云岭峡、太白峡、雁口峡，最宽处达 32 公里，适合开展水上体育运动，另有大中型水库 20余座。 2.2 南阳市城郊社会经济概况 2.2.1交通区位优越 其承东启西、连南贯北，自古以来就是豫鄂川陕交通要道，东汉时期曾是“舟车秦楚，襟带南国”的战略重地。焦枝铁路纵贯南北、宁西铁路横穿东西，国道 311 线、 312 线、 207 线、 209 线和豫 01 线、02 线等多条省道在全市纵横交织。许平南、南邓
10、、信南、宛坪、驿宛等高速公路已建成通车， 80 公里的环城高速全线贯通，全市高速公路 通车里程达 553 公里，居全省第一位，交通部确定南阳为国家级公路运输枢纽城市。南阳机场是全省三大民用航空港之一，已开通北京、上海、广州、重庆、深圳、桂林等航线。第 4 页（共 10 页） 2.2.2经济社会全面发展 近年来，南阳以胡锦涛总书记、温家宝总理等中央领导同志亲临南阳视察为动力，坚持以科学发展观统领经济社会发展全局，按照省委、省政府把南阳建设成为区域性中心城市、省次中心城市的目标定位，深入实施工业强市、开放带动、创新推动“三大战略”，强力组织农区工业化、中心城市建设、新农村建设、文化旅游产业发展“四
11、大突破”，一批大项目相继落地 ，产业结构不断优化，发展后劲进一步增强。物质、政治、精神、生态四大文明建设取得了辉煌成就，综合实力不断增强，科教文卫、交通通讯等各项社会事业长足发展，公众安全感明显提升，社会大局持续和谐稳定。 2009 年，全市生产总值完成 1780 亿元，规模以上工业增加值 486 亿元，全社会固定资产投资 1153 亿元，社会消费品零售总额 676 亿元，地方财政总收入 101亿元，城镇居民人均可支配收入、农民人均纯收入分别达到 13498 元和 4931元，今天的南阳正处于历史上发展最快最好的时期之一。 3 当前南阳市城郊休闲农业产品的开发问题 3.1 休闲农业产品投入不均
12、衡，缺少规划 当前，南阳市城郊休闲农业多数只注重了娱乐设施投入，观赏，休闲设施投入少，休闲农业投入不均衡，休闲农业缺少规划，难以创造具有特色的旅游产品，一些休闲农业的规划照搬风景区的规划，殊不知与风景名胜旅游不同，休闲农业本身除却欣赏外，更是与生活、生产融为一体。 3.2 活动内容单调，缺少新意和科普知识性 当前南阳市城郊休闲产业的活动较为雷同，大多是打打麻将，唱唱卡拉 OK 等，内容单调，过于城市化，观光活动新颖的项目较少，过分注重了娱乐性，忽略了科普知识性，难以体现特色，而且休闲 农业活动多为自发性的活动，缺少统一有组织的安排。 3.3 农业产品无地方特色，不注重乡土文化的发掘 农业产品的
13、打造应该成为休闲农业的一大特色，一大品牌，但当第 5 页（共 10 页） 前的休闲农业产品常常被做为休闲农业的一个附属品，没有被充分重视。农业产品缺少乡土文化特色，没有对具有浓郁乡土气息的传统美食、服饰、手工艺品、音乐舞蹈、风俗习惯等乡土文化进行深入的挖掘，未形成休闲农业应有的乡土氛围。 3.4 针对性不强 休闲农业面向大众人群，而对于特殊人群如中老年、亚健康人群的需求考虑较少，针对性不强。 4 南阳市城郊休闲农业产品的开发对策 4.1 南阳市城郊休闲农业产品的发展思路 4.1.1指导思想 目前南阳市城郊休闲农业的开发还处于不成熟阶段，既缺少有效的开发利用，更缺少科学的规划和指导，亟需科学规划
14、，扎实推进因此，在科学理论的指导下，认真分析指导思想，因地制宜，坚持可持续发展原则，才能取得更好的经济效益、社会效益和环境效益。 4.1.2市场定位与发展前景 市场定位：从功能上看，应为游客提供的是以观赏、品尝、习作、休闲、度假、受教育为主的服务。因此，市场定位：以市内各市县为主，以市外及本省市场为辅。第一目标是市内各县市的游客，周边市游客为 第二目标；其他省市和国外游客为第三目标。近期的开发重点应是一、二目标市场，中远期向第三目标市场拓宽。从消费群体看，以机关干部群体、上班族、白领、老年人群体为主，围绕这些消费群体，加强多种形式的促销活动，变潜在市场机会为现实市场机会。 发展前景：本地区具有
15、发展休闲农业的自然景观、农业景观和人文景观，可以对本地区具有特色的休闲农业产品：农耕文化、民俗风情、田园生活、乡村风貌、农果品厂、文化娱乐等进行很好的开发，并且随着我国对外开放步伐的加快，以及加入 WTO，来华旅游观光的外国游客与日俱增，南阳市也是占有广阔的海 内外、省内、现实的和潜在的旅游客源市场，前景广阔。 4.2 南阳市城郊休闲农业产品的设计第 6 页（共 10 页） 休闲农业产品的设计应该成为休闲农业的一大特色品牌，应从人的角度，充分考虑不同人群的身体机能和心理需求体现人性化设计和人文关怀，建立适合不同人群的休闲农业产品。 4.2.1科教文化型产品 科教文化型产品特点是具有较强的科普知
16、识性，充分发挥休闲农业文化传承功能、教育功能，特别适合青少年儿童，能满足他们对未知世界的好奇和强烈的求知欲。 4.2.1.1 建立休闲植物园 在休闲农业中建立小型的植物园，犹如一本百科全书，等待孩子们的开启。植物园可分为树木园、花卉园、盆景园等，园中植物园均采用挂牌方式，说明其品名、特性等，并列出与之相关的故事、神话，激发孩子们的好奇心，增长科普知识。 4.2.1.2 建立农业博物馆 以实物、图片、多媒体等形式展示农耕文化和农耕技术，介绍农耕精神，介绍中国作为农业大国其农业的发展史。馆中可展示农耕工具，如犁、石磨、织布机、斗笠、蓑衣等。专业工作人员展示农耕技术，如织布流程、大米的生产过程等。游
17、客不仅可以参观，还可以亲身体验推磨、织布等农耕文化。 4.2.2趣味型活动产品 休闲农业园的设施尽量俏皮可爱，不论是一个果架，一把座椅或是一个垃圾桶。在园内种植奇花异果，可以激发孩子们的好奇心，如葫芦、佛手瓜、金桔、观赏南瓜、观赏辣椒等，既可以参观又可以让孩子们采摘。同时开展各类有趣的比赛，如网鱼比赛，既为孩子们带来快乐，又培养孩子们的警灵敏度。 4.2.3比赛竞技型产品 在休闲农业园中可开展各种节庆活动，如南瓜节、葡萄节、桃花节、采收节等形式多样、内容丰富的独具特色的活动。在果蔬成熟季节开展采摘大赛，分组在规定的时间内到菜园、果园中采摘优质的果蔬，进行评比。同 时，还可以进行吃瓜果比赛和烹调
18、大赛，让游客在观景、赏花、摘果、品尝过程中体验田园生活。第 7 页（共 10 页） 对于老年人，避免让他们感到孤单失落，应开展一些让其容易产生成就感的集体活动，如钓鱼比赛、象棋大赛、书画大赛等，充分展示老年人的特长。 4.2.4观光休憩型产品 观光休憩型产品重在观光、欣赏，舒缓压力，调适心境，适合各类人群，尤其适合亚健康人群。现代社会，来自生活、工作的压力越来越大，大量的中青年处于亚健康状态，舒缓压力，放松身心，成为亚健康人群假日游的主要目的。 4.2.5健身型产品 健身型产品主要达到修身养性，强健体魄 的目的，尤其适合老年人，在优美的环境，清新的空气中打太极拳等，可聘请专业的老师进行指导，并
19、定期组织一些表演赛。 4.2.6美食型产品 休闲农业中的美食佳肴可谓一大特色产品，可以吸引来自各地的游人。美食产品主要包括美食制作、品尝、健康三部分，让游客除了品尝美食外，还可学习精湛的厨艺，获得健康美食知识。美食制作由专业厨师现场表演烹饪，游客可现场学习厨艺。 4.3 南阳市城郊休闲农业产品的市场营销策略 4.3.1产品策略 开发特色观光农业旅游产品 随着城市旅游者的需求日益多样化，只有不断推陈出新，以新、奇、异、特 的旅游项目来吸引旅游者，才能使旅游产品在市场上保持长久的生命和竞争力，才能满足旅游者不断变化的需要。例如：针对城市三口之家可推出“欢乐家庭度假旅游”、针对青少年可推出“农村知识
20、修学游”、针对曾经插过队，下过乡的知青可推出“追忆峥嵘岁月游 ” 等。 4.3.2品牌策略 创造富有浓郁地方特色的旅游产品 南阳市城郊休闲农业产品的开发不能走“人有我有”、“千人一面”的老路子，而应立足于自身优势，扬长避短，充分展现和突出各地的地方特色，这是旅游产品是否具有恒久生命力的关键。南阳市城郊的休闲农业产品异彩纷呈，为开发旅游提 供了雄厚的资源基础。各地区第 8 页（共 10 页） 应进一步深入挖掘，整理，因地制宜，精心打造一批既符合时代要求又具有地方特色的旅游产品。 4.3.3促销策略 建立强有力的旅游宣传促销体系 4.3.3.1 市场准确定位 要立足于区位优势及周边市场，同时有步骤
21、、有针对性的开发经济发达地区的客源市场，要十分重视和组织好假日旅游，搞好“南阳人民游南阳”活动，积极推动带薪休假、奖励旅游、修学旅游，坚持多元化市场发展格局，在巩固传统客源市场同时，积极开拓新兴客源市场。 4.3.3.2 强化促销意识 紧密结合国内外重大的政治、经济、文化活动，及 时发现，选准市场兴奋点，搞好旅游产品的策划、包装，集中人力、物力、财力，组织具有轰动效应的大型旅游活动，提高南阳市城郊休闲农业产品的知名度和市场的占有率。 4.3.3.3 优化市场促销机制 开展多层次、多渠道、多形式的内外促销，“走出去”和“请进来”相结合，部门协作促销和区域联合促销相结合，综合性促销和专题性促销相结
22、合。各级财政要逐步加大旅游宣传的财力支持，保证旅游整体宣传和重点活动开展，同时要与周边区域联合促销，互补互促，共同发展。 4.3.3.4 完善和创新促销手段 针对不同市场设计制作各类宣传品，充分利用 新闻媒体及现代信息技术，扩大宣传覆盖和影响力，可邀请有实力的旅行社或媒体来实地考察或采访，更多地招徕游客，组织好省际、市内各种旅游交易会的展示工作，切实取得实效。 5 总结 南阳市城郊休闲农业产品的开发不能“遍地开花，各自为战”，而需要由政府统筹兼顾，统一规划，确定重点项目产品进行资源合并重点开发，以便不断丰富休闲农业产品的内涵，最终形成一个核心突出第 9 页（共 10 页） 内涵丰富，独具特色的
23、休闲农业产品。 南阳市休闲农业产品的开发，不仅为其城郊休闲农业整体发展前景提供了科学理论依据，为农民增收寻求新的途径，为产业选择确立了新 的模式，促进产业结构的优化，而且能够实现南阳市城郊休闲农业的整体发展，推动旅游业的发展，同时也带动南阳及周边地区经济的不断发展。 参 考 文 献 1林刚，石培基 .关于乡村旅游概念的认识 基于对 20 个乡村旅游概念的定量分析 J.开发研究， 2006,127(6):72 74 2吴必虎 .区域旅游规划原理 M.北京：中国旅游出版社， 2001： 243 244 3刘聪，张陆，罗凤 .乡村旅游开发理念批判 J.人文地理， 2005,86（ 6）： 6063
24、4杨雁 .中外乡村旅游发展的现状对策 J.兰州学刊， 2003,132（ 2） :125 127 5王兵 .从中外乡村旅游的现状对比看我国乡村旅游的未来 J.旅游学刊，1999，（ 2） :39 6许岱民 .我国休闲农业发展问题研究 J.山东农业大学学报（社会科学版），2009,40（ 1） :36 39 7卢云亭，刘军萍 .观光农业 M.北京：北京出版社， 1995:50 52 8熊凯 .乡村意向与乡村旅游开发刍议 J.地域研究与开发， 1999,18（ 3） :6063. The development of Nanyang city leisure agriculture product
25、s Abstract： Leisure agriculture as a new form of industry, development prospects are very broad, so research and development of leisure agriculture products become an important key to the success of the leisure agriculture development. In todays economic continuous development of science and technology, peoples life demand is higher and higher, so how to make the leisure agriculture products reflect character, knowledge, interest, how to better the reasonable development of Nanyang city
