《酒店管理概论》教案模板.doc

湖北工业大学商贸学院管理系教案教 师： 庄 军 班 级： 08级旅游英语 课 程： 酒店管理 总课时数： 48 理论课时： 46 实验课时： 无 复 习： 2 考 试： 无 机 动： 无 2010年9月1日引 论一、课程的性质、目的与任务酒店管理是旅游管理专业（或旅游英语、酒店管理）的专业必修课程，通过该课程的教学，使学生在了解管理学原理基础上，掌握酒店管理的具体内容，以达到酒店管理者所具备的基本素质和要求，同时对我国酒店业现状、存在问题及发展趋势有正确的