一 营销策划项目简介(一)项目概况本策划项目是为阳光小猴快餐茶饮店进行营销策划。阳光小猴抚州店位于抚州长途汽车站对面,赣东大道与环城南路的交汇处,西侧毗邻钧天步步高超市,东侧靠近东华理工大学校本部,店面所在的位置每日人流量数以千计,地理条件优越,交通方便。该店是阳光小猴快餐茶饮的加盟店,总店位于江西鹰潭余江地区,总部有店面两家,该店是其第三家加盟店,今年6月进驻抚州。由于诸多原因,原先加盟商已退出经营,目前该店由总部的三人合伙经营。店面面积160左右,共两层,四人座快餐桌10套,四人座沙发7套,顾客上座饱和量为68人。现有经营人员4人(包括合伙人),店员有待扩招。主营产品为西式快餐,时尚茶饮,特色小吃,家常炒菜,招牌小吃为重庆酸辣粉。(二)经营现状该店目前经营现状不佳,暂时遇到了困难。财务方面,店面年租金近6万元,年房管税2000元,加上水电费,卫生费,人工工资等费用支出,店面每日的维持成本近300元,而目前平均日营业额仅为270元,入不敷出的财务状况亟待改善; 产品方面,现有产品是西式快餐,时尚茶饮,特色小吃,家常炒菜等产品大类,产品小类有近150种。产品线过长,