目 录第一节 主管工作说明与标准-1第二节 领班工作说明与标准-6第三节 点菜员工作说明与标准-11第四节 传菜领班工作说明与标准-15第五节 迎宾员工作说明与标准-20第六节 服务员工作说明与标准-23第七节 吧台员工作说明与标准-33第八节 收银员工作说明与标准-37第九节 传菜员工作说明与标准-
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