星级饭店服务质量提升的技巧饭店质量提升，就是要全力以赴、全员、全方位的来提升发展的“质”，使其从“量”上不断去“追寻宾客的需求，追求宾客的赞誉”，从而不断赢得更多的客人满意度和忠诚度，最终实现向质量提升要效益，向质量提升要品牌，向质量提升要发展的结果。全球的经济危机使定位于高端的高星级商务饭店感到了一丝丝的寒意，在市场供求矛盾更加突出的情况下，高星级饭店应该如何突破？如何在危机中找到转机？笔者认为，在当前宏观经济环境充满变数，饭店竞争愈演愈烈的大背景下，作为高星级饭店业必须要清醒认识未来的困难和挑战，必须以“质量提升”作为工作的主线，才能在疲弱的市场中赢得可能的生存空间。饭店质量提升，就是要全力以赴、全员、全方位的来提升发展的“质”，使其从“量”上不断去“追寻宾客的需求，追求宾客的赞誉”，从而不断赢得更多的客人满意度和忠诚度，最终实现向质量提升要效益，向质量提升要品牌，向质量提升要发展的结果。具体地说，质量提升主要应包括人员素质提升、产品质量提升、服务质量提升、配合质量提升、保障质量提升和管理质量提升六大途径，解决好这些问题，高星级饭店才能真正去找到自己的“蓝海”！
