shanxilingyun69的博客餐饮经理职位说明书 默认分类 2008-02-20 09:51:08 阅读45 评论0 字号：大中小订阅 直接主管：薪资范围：岗位使命：培育核心员工，留驻核心顾客，创建内部运营秩序和服务品质一、岗位综述：1、流程设计寻求降低消耗、缩短时间的革新方法；组织调整，做出小的、短期的调整以适应环境所需；根据营业现状和周期，负责岗位和流程的编排；负责技能清单管理和技能表演程序的编排。2、绩效管理协助总经理制定挑战目标，制定并努力达成个人或企业的挑战目标；确保团队的工作对白云餐饮的目标有直接的贡献；指导技能操作和部门计划制定，并对员工的发展和管理职责负全部责任；对任务进展的跟踪应做出明确有效的评价；关注内部、外部选定的训练计划，对需要培训的内容提出建议；倾听员工的需求与所关心的事物，制订员工培训教案；探索、积累技能参数，通过一系列的努力，获得所需的数据和反馈；配合总经理进行月度经营状况总结，并实施改善行动；负责对全体员工进行
