餐饮部(风味厨房)工作手册.doc

上传人:晟*** 文档编号:12998368 上传时间:2022-07-14 格式:DOC 页数:16 大小:68KB
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标 题 文 件 编 号 页码1 目录DF F&B5001-A12 部门概述DF F&B5002-A23 组织机构图和岗位图DF F&B5003-A34 沟通与协调DF F&B5004-A45 部门程序文件清单DF F&B5005-A56 岗位职责与入职要求DF F&B5006-A67 出品标准DF F&B5201-A78 操作程序8.1 朝天锅工作程序DF F&B5301-A88.2 火锅工作程序DF F&B5302-A98.3 地方菜工作程序

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