葡萄酒是一种社交礼仪葡萄酒究竟有哪几类？从颜色上来划分，有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中白葡萄酒并非白色，只是相对红葡萄酒而言，白葡萄酒年轻时一般为浅黄色或者淡黄绿色。玫瑰红比红色稍微浅，有洋葱皮红，也有浅红色。按照形态来划分，有气泡酒和静止酒。所谓气泡酒，香槟就是气泡酒，但不是所有的气泡酒都叫“香槟”，也不要以为不叫香槟的气泡就就不好。香槟其实是法国的一个地名，这个地方的气泡就叫做“香槟”，是一种地名保护。其他干红和干白都是静止酒。从糖度划分，分为干型、半干型、半甜型和甜型，按照标准是每升糖度小于4克的为干型酒，4-12克为半干，12-50克为半甜，50克以上为甜酒。我们国家只生产干型和半干，甜型只有国外有，国外半甜型酒有加拿大和德国，甜型的酒主要是冰酒和贵腐酒。以酒精度来划分，葡萄酒的酒精度一般在8%-14%度，而加强型酒的酒精度在15%-22%之间，如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪利酒。前者是在发酵前加白兰地，后者是在发酵后添加。葡萄酒是水做的吗？有人认为葡萄酒和中国的黄酒、白酒一样是和水一起做的，“那里的水好，哪里
