会展场馆服务管理.doc

辽宁省交通高等专科学校授课教案纲要教师姓名xxx系部专业课程名称会展场馆管理使用教材会展场馆管理实务授课时间授课对象计划学时教学方式地点教学目标能力（技能）目标知识目标使学生初步具有服务意识及服务能力1. 了解会展场馆场服务的相关概念及范畴2. 掌握会展服务应遵循的原则3. 熟悉会展服务的流程、阶段4. 掌握提高会展场馆服务质量的方法教学内容会展场馆服务管理重点难点及解决方法重点难点：1、掌握会展服务应遵循的原则2、掌握提高会展场馆服务质量的方法案例分析法 讨论法综合素质培养培养学生的服务意识及服务能力教学方法提问法、讨论法、案例法、多媒体教学法教学资源1. 教材 2. 辅助教材 3.相关图片教学后记（对课程设置、教学计划、教学大纲、教案、教材、教学方法的建议）教材内容不具逻辑性，重难点不突出，知识呈碎片化，会展 、会议服务都是服务，教材中作为两个章节讲述，完全没有必要。需对教学内容进行调整，使学生掌握真正有价值的