星级酒店“剩菜门”与人性化管理文/交广企业管理咨询公司首席专家谭小芳前言：在南京一家五星级酒店工作4年的洗碗女工李红将客人留下的剩菜打包，打算带回家给正读大三的儿子补营养。酒店发现此事后以盗窃财物为由将其开除。剧情不复杂，仿佛小说警察与赞美诗的无厘头结局的翻版：一个小人物，莫名其妙，就被扣上“盗窃罪”的帽子，承受肮脏罪名。所幸的是，洗碗工没有“忍为上计”，而是拾起法律武器，准备诉讼维权，洗白自身名誉。著名领导力培训专家谭小芳老师（官网）表示，“穷困家庭”“剩菜”“打工女”，这些词汇聚集起来，很容易形成一种道德评判，而我认为这事应该剥离道德因素，回到法律的轨道来。如果洗碗女工盗窃了酒店的食物，甚至是酒店明确有规定，剩菜不能打包回家，否则开除处理，我想，即便她属于困难群体，我们也只能抱有同情心理，却不能认为酒店的做法是错误的。正如一个穷人不能随意盗窃他人东西一样，解决的方法只能是提供社会救济。然而，她所做的不过是将要送到垃圾场的剩菜打包，这意味着那些食物是酒店准备废弃不用的东西，而酒店处理她竟依据“不得蓄
