超市理货员理论知识培训.doc

理货员理论知识培训一、卖场环境1、卖场内空气清新，地面洁净无积水，无乱堆、乱 放现象；2、购物通道畅通无阻，不影响顾客购物；3、区域标识正确无误，不误导顾客购物。二、员工着装1、员工着装应整洁、大方，不得有破洞或者补丁，不应 有掉扣，不得卷起裤脚，不得挽起衣袖（施工、维 修、搬运时可除外）； 公司规定着制服人员应按规定着装；2、工衣外不得着其他服装，工衣内衣物下摆不得露出（冬装除外）。促销人员必须统一穿公司提供的服装（经公司同意者除外）；3、上班时间必须佩带工牌，工牌应带在指定位置，非因 工作需要不得在商场、办工场合外佩带工牌；4、食品加工间的员工需穿着标准的服装来处理食品，在 处理食品时应围上围裙、戴上手套，不得用手直接接 触熟食和散装食品；在熟食及面包售卖区的员工应该 戴好口罩（盖住鼻子）；负责分割肉等商品的员工应 围上围裙；上洗手间的员工应除下围裙三、员工仪容1、头发应该保持清洁，梳理整齐，禁止梳奇异发型。