《现代生物化学工程学基础》期末考试试卷.docx

现代生物化学工程学基础期末考试试卷一一、选择题（本大题共20小题，每小题2.5分，共50分；未选、错选或多选均不给分，少选、但答案正确，给2分。）1. 下列说法正确的是 （ ）A. 绝对压强 = 表压 + 大气压； B. 绝对压强 = 表压 - 大气压；C. 真空度 = 大气压 + 绝对压强； D. 真空度 = 大气压 - 绝对压强。2.下列操作属于质量传递的是 （ ）A. 气体的压缩； B. 气体的吸收； C. 液液萃取； D. 结晶。3.下列说法正确的是 （ ）A. 物料衡算的依据是质量守恒定律； B. 热量衡算的依据是能量守恒定律；C. 过程速率 = 推动力/阻力； D. 过程速率 = 推动力阻力。4. 在管道中作