中国马铃薯产业与现代农业更新时间:2008-12-12 15:36:43 内容概览:中国马铃薯产业与现代农业 中国农业科学院 屈冬玉 谢开云 金黎平 庞万福 马铃薯因具有耐旱、耐寒、耐瘠薄、适应性广的特点,全国大部分地区的土壤及气候条件都可满足生产条件。从我国人多地少、旱地相对较多、水资源日益紧缺、扩大有效灌溉面积难度较大的现实条件看,大力发展马铃薯产业,可以在相当程度上起到缓解耕地和水资源不足的矛盾,扩大食物来源,有利于从全局上提高粮食安全的系数。近年来各地马铃薯产业发展呈现出良好的势头,种植面积稳步增加,单产逐步提高。目前我国马铃薯种植面积和总产量均占世界的25%左右,尽管如此,我国发展马铃薯的潜力依然较大,尤其是南方冬闲田面积较大。据估计,南方可用于种植马铃薯的面积在6000 万亩以上,发展马铃薯的前景十分广阔。 2006 年农业部印发了农业部关于加快马铃薯产业发展的意见,提出“十一”期间马铃薯生产发展的目标任务:到2010 马铃薯面积达到1 亿亩,亩产达到1500 公斤;面积比2005 年扩大2000 多万亩,亩产比2005