中式快餐的发展.doc

梧州学院本科生毕业论文中式快餐的发展院 系_工商管理系_专 业_工商管理_学 生 班 级 10级_ _ 学 号 53 姓 名_ 潘 玲_指导教师单位 _指导教师姓名_卿 硕_指导教师职称_摘要快餐是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。随着人们生活节奏的加快、职业女性的增多、家庭规模的缩小以及可自由支配收入的增加是促使快餐业产生并兴旺的主要原因。现代快餐业起源于本世纪20年代的美国， 60年代，美式快餐开始向欧亚扩张，此后，世界快餐业经过半个多世纪的发展到现在已经趋于成熟。中国快餐业起步较晚，1987年肯德基在北京开设