酒店员工培训管理体系第一章 总则一、培训按职位分:酒店基层员工指领班级以下的员工不含领班,酒店管理人员是指领班级以上人员含领班级。二、培训按在岗情况分:岗前培训和在岗培训三、酒店人员结构图如下:(领班级以上人员含领班级称为酒店管理人员,领班级以下人员不含领班级称为基层员工)人事助理楼层主管总经理文员服务部经理营业部经理经行政部理总传主管吧台领班客户经理大堂领班维修组长总务组长保安队长内保各菜系组长厨部经理厨部助理 服务员 传菜员维修工各菜系组员保安员资产员迎宾门童预定员收银员酒水员水果员催菜员划菜员保洁员电梯传菜员第二章 基层员工培训体系第一节 岗前培训(Before Job Training)一、 原则:所有酒店基层员工在上岗前,都应接收本体系规
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号:浙ICP备20026746号-2
公安局备案号:浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。