1、用心 爱心 专心 10 届 -专题 2 细胞代谢 呼吸作用 III、细胞呼吸 分解代谢（生命活动 ATP 的主要来源） 知识结构： 用心 爱心 专心 “细胞呼吸” 知识拓展： 1、“探究酵母菌细胞呼吸的方式”各变量的设置方法； P57 自变量： O2 吹入的空气； 因变量： CO2 石灰水白色沉淀的量； 酒精 加重铬酸钾溶液的灰绿色 无关变量：空气 的 CO2（ NaOH 吸收） 对照组 B 瓶气体入石灰水前放置一段时间；（排除有氧呼吸 产生的 CO2） 2、二种呼吸都存在时的过程分析、比较； P58 1）各产物； 用心 爱心 专心 2）二种呼吸作用并存时反应物、产物的计算； P58 原理：呼
2、吸图， 二条反应式 （有氧呼吸： 1C6 + 6O2 6CO2） 无氧呼吸： 1C6 2CO2 +2C2H5OH 技巧： CO2 和 O2： 关注 CO2 和 O2 量或比值 从 O2 量除去有氧呼吸产生 CO2的量 得无氧呼吸的 CO2量 反推断无氧呼吸消耗的葡萄糖 再推断 有氧呼吸消耗葡萄糖量。 CO2 和酒精：由反应式 1C6 2CO2 +2C2H5OH，酒精 mol 数 无氧呼吸 CO2mol数 相减得有氧呼吸 CO2mol数 反推二种呼吸作用消耗葡萄糖数。 3） 二种呼吸 释放能量的比较； 1 / 19 有氧呼吸： 1 葡萄糖 2870 KJ = 1161 KJ-ATP + 热能（
3、60%） 无氧呼吸（ 乳酸发酵） ： 1 葡萄糖 196KJ = 61. KJ-ATP + 热能 （酒精发酵）： 1 葡萄糖 225KJ = ATP + 热能 3、影响呼吸作用速度的因素及应用； 内部因素： 遗传因素（酶的种类和数量） 外界因素 ： （ 1）温度 呼吸作用在最适温度约 35 时最强； 低于最适温度，呼吸酶活性下降，呼吸作用受抑制；高于此温，呼吸酶活性降低甚至失活。 应用： 1、种植大棚夜间打开，作物呼吸减弱，积累增多； 2、冰箱地窖降温，果蔬呼吸减弱，保存有机物而 保鲜。 （ 2） O2 浓度 环境无 O2 时，植物或动物部分器官细胞进行无氧呼吸； O2 增加并 少于 在 10
4、%时， 既进行有氧呼吸，双进行无氧呼吸； O2 高于 10%时，只进行有氧呼吸。 阳生植物 阴生植物 底物浓度 呼吸速率 温 度 呼吸速率 有 氧呼吸释放量 O2浓 度 呼吸速率 用心 爱心 专心 应用：水果装袋隔断外界 O2 以保鲜 （ 3） CO2 浓度 ：高于某一浓度增加时，呼吸作用受抑制。 应用：水果装袋增加 CO2 浓度保鲜。 （ 4）含水量 ：在一定范围，细胞呼吸作用速度随含水量增加而增加。 应用：贮藏种子（减少消耗，延长寿命）前，晒干一定程度，以 - 4、呼吸商问题 O2 C6H12O6 CO2 释出 CO2 O2 HCO3- 5、呼吸作用装置的观察方法 课后分析： IV、光合作
5、用 能量之源 用心 爱心 专心 用心 爱心 专心 用心 爱心 专心 光合作用 拓展 1、“叶绿体色素提取和分离”实验要点、特例； P62 下端剪二角：使层析液同时到达滤液线，同种色素向上同时扩散 CaCO3 粉： Ca 离子代替叶绿素脱出的 Mg，保护 - - - 秋黄叶、长期放置的叶色素带：低度温 叶 a、叶 b 分解 窄； 2、叶绿体色素的吸光原理及应用； P63 太阳光 红光（反射光） 紫光 蓝 黄 绿 红 黄光 绿光 （透射光） 应用：蔬菜大棚透明尼龙膜； 绿膜只透绿光 3、光合作用探究历史的分析； P64 1）普尔斯特利：表象研究 植物更新空气（吸 - -释 - -） 2） 英格 -
6、： 光合作用条件（光、绿叶） 3）梅耶 ：能量转换 （光能转化成化学能） 4）萨克斯 ：绿叶遮光处理 （产物 淀粉 、场所） 5）恩格尔曼：好氧菌 -光照水绵（ 产物氧气、场所 ） 6）鲁宾、卡门：同位素标记 （氧的转化） 4、光合作用二过程的比较及联系； P65 1）物质、能量的变化： 光反应： H2O O2 + H ADP + Pi ATP 暗反应： CO2+C5 2C3 2 C3+ ATP + H （ CH2O） 2）某种条件改变时，叶绿体内 物质的动态变化： CO2 不变，停止光照： ATP 少， C3 增， C5 少； 光照不变，停止 CO2： ATP 多， C3 少， C5 多；
7、用心 爱心 专心 5、解读影响光合作用因素曲线及应用 P67 1）光照强度： 光合作用强度在一定范围内随着光照强度的增加而增加，但光照强度达到一定时，由于受酶量、 ADP、二氧化碳原料等因素影响，光合作用的强度不再随着光照强度的增加而增加。 2）叶面积指数 随着单位面积的叶片（叶面积指数）的增加，光合作用量增加；当叶面积指数达到一定程度，光合作用量不再 增加，而呼吸作用增加，光合作用剩余量（干物质）减少。 3） CO2 浓度 在一定范围内，植物光合作用强度随着 CO2 浓度的增加而增加；但达到一定 浓度后，由于细胞内酶量 、 ADP 等因素影响， 光合作用强度不再增加 4）温度 温度低，光合速
8、率低；随着温度升高，光合速率加快；温度过高时会影响酶的活性，光合速率降低。 生产上白天升温，增强光合作用，晚上降低室温，抑制呼吸作用，以增加积累有机物。 5） 叶龄 6）水分、矿质元素等 水分的供应 当植物叶片缺水时，气孔会关闭，减少水分的散失，同时影响 CO2 进入叶内，暗反应受阻，光合作用下降。生产上应适时灌溉， 6、有氧呼吸与光合作用 掌握： （ 1） 光合作用和呼吸作用并存图： P72 （ 2）不同光照条件下气体代谢特点； 四种题型： 1）结构图形题： P74-3、 2）物质流程题： P70-11 3）实验装置题： P77-11、 P78-17、 19 4）表格数据题： P74-3 5
9、）曲线计算题： P75-3、 4， P76-练 5,7, P310-11 7、外界环境因素（光强、 CO2 浓度）对光合作用强度的影响； 实验步骤： （ 1）配制溶液，准备材料。配制一系列浓度梯度的溶液各 50mL，如 0、0.2%、 0.5%、 0.8%、 1.2%、 1.5%；用打孔器钻取相同状况的菠菜叶小用心 爱心 专心 圆叶片，并用针筒除去其内氧气。 （ 2）设置实验组和对照组。 取 1、 2、 3、 4、 5、 6 号烧杯，分别装取上述溶液各 50mL，并同时放入去氧的小叶片各 10 块。 （ 3）进行实验，观察记录数据。 将上述 6 组装置放在温度适宜、同样光强的环境光照 10 分钟，观察记录小叶片上升数量。数据记在下列表格。 组别 1 2 3 4 5 6 NaHCO3 0 0.2% 0.5% 0.8% 1.2% 1.5% 10 分钟内上升叶片数 用心 爱心 专心
