普通高中生物（必修一）核心考点1.1细胞的分子组成考点1 （B）蛋白质的结构与功能1组成蛋白质的基本单位氨基酸 氨基酸的结构通式：H | RCCOOH | NH2 氨基酸的种类大约有20种 氨基酸相互结合的方式-脱水缩合H H H H | | | |NH2CCOOH+ NH2CCOOHNH2CCO NHCCOOH+H2O | | | | R1 R2 R1 R2 多肽：有3个或3个以上的氨基酸脱水缩合后形成的物质2
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