电饭锅蛋糕有图.doc

1.材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶 PS：这个过程都不要沾水2.将蛋黄和蛋清分开。3.用三根筷子打蛋清4.打两三下就变成这样了5.加一点点盐突出糖的甜度6.加一大勺子糖继续搅拌7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊8.太累了，中间停顿一下休息!9.将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦，这步是关键10.加3大勺糖，4勺冒尖的面粉，7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整11.搅拌均匀，知道没有粉粒。12.加入一半奶油状的鸡蛋清13.拿筷子上下搅拌均匀14.搅拌后的样子15.把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀16.电饭锅先预热（如果太轻就用一本书压住）一分钟，然后放点油，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下，一边将液体里面的气泡去掉17.在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮。大