精品酒店的由来 法语单词“Boutique”原本仅指巴黎那些转手奢侈品的“精品店”,20世纪80年代中期西方饭店顾客的个性化消费趋势导致了“Boutique Hotel”的出现,人们普遍认为1984年Ian Schrager在美国纽约麦迪逊大街开办的Morgans精品小饭店是精品酒店的鼻祖. 精品酒店(BoutiqueHotel)一词是从开发商兰施拉德(LANSCHRAGER)和他的合作伙伴史蒂夫鲁贝尔(STEVERUBLL)在将一个小楼摩根斯(MORGANS)改建成一个高档酒店时得来的。Boutique，以最准确、最全面的英汉大词典为参照，其译意为“较小的妇女服饰店、珠宝饰物”，它与酒店原是风马牛不相及的一个单词，因此BoutiqueHotel中Boutique一词的意思可理解为小、时尚或与时尚、潮流紧密联系的。著名饭店专家梅厄勒斯(MayerRus)在权威的HOTELS杂志上撰文对BoutiqueHotel作了本质性的诠释。美国精品酒店的管理泰斗依艾恩 HOTELS杂志上撰文对BoutiqueHotel作了本质性的诠释。美国精品酒店的管理泰斗依艾恩
